Croque de veau aux tomates confites aubergines grillées
Paupiettes de veau Provençale légumes grillés
Paupiettes de veau rondelles d'andouille pommes à la crème
Parmentier de veau confit d'oignons
Brochettes de ris de veau, marmelade de citrons, crème de safran
Piccata de veau au café torréfié
Charlotte de veau aux saveurs anisées
Moelleux coeur chocolat noisette
Timbaline de crème de vitelotte en pétales de mimolette extra-vieille
Papillote de Palet de Brebis aux saveurs d'été
La fontaine à mimolette
Crème brûlée de camembert aux fritons d'andouille
