Découvrez toutes nos idées de recettes pour préparer des pennes

Pâte alimentaire en forme de tube aux extrémités biseautées, la penne est très populaire en Italie, et plus particulièrement en Italie du Nord d’où elle tire son origine. En italien, "penne" signifie "plume", en référence aux plumes d’oie taillées en biseau que l’on utilisait pour écrire à l’époque. Idéale pour cuisiner des plats méditerranéens, la penne se marie très bien aux sauces à base de morceaux de viande ou de légumes. Cuisinée avec du bœuf haché et des artichauts, avec du poulet, ou tout simplement sous forme de gratin, la penne sera toujours délicieuse. Pour une recette plus gourmande aux saveurs d’Italie, ajoutez à vos pâtes un peu de gorgonzola, des noix et du basilic : vos convives seront ravis !

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