Salade d'Edam Boule d'Or

Croque campagne à l'Edam Boule d'Or

Tarte aux courgettes et à l'Ossau Iraty Istara

Pétales de tomates confites à l'Ossau-Iraty Istara et anchois marinés

Canapés d'aubergines à l'Ossau Iraty Istara

Panna Cotta de foie gras et compotée de pomme verte

Huitres au champagne

Makis de canard au pesto, chèvre et roquette

Brochettes de saint-jacques et risotto aux asperges vertes

Trio de brochettes au Salakis

Velouté de potimarron aux épices douces et dés de foie gras

Truffes multicolores