Paupiettes de veau aux légumes printaniers
Pain perdu aux fraises
Tarte épinards chèvre et pignons de pin
Tartelettes au citron vert
Gratin d'asperges à la cancoillotte
Parmentier de cabilllaud au pistou et tomates confites
Mousse de yaourt aux cerises
Feuilletés d'épinards
Quasi de veau et mousse de lait à la réglisse
Bulbe de fenouil au saumon
Poêlée de cerises sorbet griottes
Pintade aux fruits secs sauce yaourt à la menthe fraîche - semoule vapeur