Riz au yaourt vanillé
Verrine mangue avocat et saumon
Tiramisu aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe
Financiers aux figues et au foie gras
Crème brulée au saumon
Chapon farci à la mangue, au foie gras et au pain d’épices
Cailles farcies au veau et aux cèpes
Oie farcie au jambon de Bayonne, marrons et Roquefort Société
Macarons chocolat-menthe
Mousse au chocolat et fruits rouges
Bûche de Noël au caramel au beurre salé
Samoussa de canard confit au chutney de mangue
