Gâteau mousseux aux fraises des bois
Parmentier de saumon
Velouté de poireaux
Purée de fenouil
Gratin de patate douce et cabillaud
Gâteau moelleux aux poires
Röstis
Pommes de terre à l’étouffée Président
Pommes de terre farcies aux épinards et bacon
Pommes de terre “hasselback” Président (à la suèdoise)
Tartelettes Tatin poires et mousse au Président Le Bleu
Cordons "Bleus" revisités
