Petits flans aux carottes, au jambon et à l’Emmental

Salade de crevettes à la Mimolette

Velouté de potiron aux copeaux de Mimolette Président

Smoothie à la fraise

Tournedos au beurre de truffe

Tournedos d'autruche en croûte, sauce cacao

Tournedos de boeuf au beurre d'huîtres

Tourte champi'broco

Trilogie de fruits exotiques

Barbue aux lardons et petits oignons

Truffade

Truite au jambon cru et purée de betteraves