Ravioles de saumon
Ravioles de blé noir aux fruits de mer
Rascasse florentine et coulis de poivron rouge
Raie aux câpres et beurre noisette
Remoulade de céleri à l'avocat
Rillettes de Langres au saumon fumé Bridélice
Rillettes de maquereaux
Rillettes de saumon aux algues
Rillettes de truite et crème aux oeufs de truite
Risotto d'asperges vertes
Risotto de boulghour safrané
Rosace de melon et magret
