Gratin de choux verts et blancs
Pâte sauce crémeuse au Gorgonzola
Tarte aux légumes crème au Gorgonzola Galbani
Crémeux chocolat blanc pistache, Sorbet Fraise et Olive noire
Tagliatelle de crèpes, crème glacée au Gianduja
Tomates confites, émulsion citron vert basilic
Soupe de tomates à la mozzarella
Crumble Courgettes Chèvre
Tiramisu au biscuit légèrement réglissé
Croques à la mozzarella
Bœuf gratiné façon Normande
Gratin de courge au camembert
