Recettes anchois

Découvrez nos recettes avec des anchois

Tout comme sa cousine la sardine, l’anchois est riche en oméga 3 et en vitamines B3. Ce poisson est généralement consommé salé et mariné. Et même s’il est délicieux sur une tranche de pain, nous vous soufflons quelques idées de recettes pour le sublimer. Cuisinez les anchois dans une pissaladière, régalez-vous de leur parfait mariage avec des olives pour une tapenade à partager à l’apéritif ou dégustez-les tout simplement dans notre salade César au Société Crème.