Risotto à la Mimolette et aux champignons

Velouté de potiron aux copeaux de Mimolette Président

Petits pots au yaourt, framboises, biscuits et copeaux de chocolat

Crème comme une tarte au citron

Panna cotta rose à la framboise

Tarte au coulommiers

Petit feuilleté au Coulommiers, à la pomme et aux graines de fenouil

Salade de betteraves et de framboises

Salade de coques aux radis roses et aux herbes vertes

Salade de crevettes à l'Abondance aux deux radis

Salade de fenouil aux agrumes, vinaigrette à la Fourme d'Ambert

Salade de haddock en chaud froid, crumble de pain d'épices