Barquettes d’endives au Roquefort et magret fumé
Panna cotta au Roquefort, ganache chocolat
Crevettes sautées au beurre de clémentine
Pétoncles au beurre et vinaigre balsamique
Bouchées de boudin blanc et leurs noisettes rôties au beurre
Tiramisu aux deux saumons et ciboulette Galbani
Velouté de crevettes grises
Mini cocottes feuilletées de Saint-Jacques aux poireaux
Bûche de nougat glacé et son coulis de fruits rouges
Farandole de truffes et de mendiants
Gratin de chou fleur aux 3 fromages
Croque monsieur doré aux 3 fromages
