Tagliatelles au thon
Tagliatelles aux moules de bouchot et jus crémé de pommes
Tagliatelles façon carbonara
Foie gras confit, prunes au vinaigre
Fondant à la faisselle parfum citron
Fondant au chocolat et griottes
Fondant d'avocat aux agrumes
Fondant de marrons de Redon
Fondant de raie à la rhubarbe
Fondant tiède au chocolat, coulis d'orange
Purée basquaise
Fricassée de calamars aux pommes de terre crémées