Salade de mâche, pommes, magret de canard, et Ossau-Iraty de Istara
Millefeuille de betterave rouge, rillettes de thon à la crème
Le vrai tiramisu à l'italienne Galbani
Tagliatelles au jambon de parme, tomates confites et basilic
Salade Vénitienne
Pasta à l’encre de seiche
Gaspacho de betteraves au cumin et à la crème
Tartine chaude au magret fumé et au fromage de chèvre Président
Tartine de caviar d’aubergines, figues séchées et comté
Tartine de pain de campagne aux rillettes de crabe
Damier de mangues, papaye et ananas, caramel au citron vert
Tajine de volaille aux pruneaux
