Millefeuilles de betterave à la ricotta
Filet mignon aux navets et à la sauce roquefort
Soupe de moule à l'orange
Tartare de saumon et concombre
Crème de topinambour
Amuse bouche Roquprunoix
Rouelles de veau à la mancelle
Palets de chèvre aux légumes craquants
Blancs de poulet au parmesan
Pain de thon
Filet de porc à l'ananas
Escalopes de poulet sauce roquefort