Chapon fruité et ses pommes Duchesses
Velouté de chou-fleur, pommes de terre au Beaumont
Chaussiflette aux 2 pommes et bresaola
Semoule au lait saveur vanille La Laitière et ses brochettes de fruits
Pommes farcies à la crème d'amande et raisins Président
Poires façon Belle-Hélène
Pavé de saumon aux poivrons et pignons sur lit d'orange
Saint-Jacques aux endives caramélisées, jus aux agrumes
Foie gras poêlé aux poires pochées parfumées
Corolles croquantes de Saint Jacques à la crème et aux morilles
Pavlova et son espuma fruits de la passion
Ananas rôti et vanillé
