Crêpes roulées au jambon, aux champignons et à la béchamel gratinée

Cheesecake aux framboises et à la Brousse de brebis Lou Pérac

Risotto au safran et à l’Ossau-Iraty Istara

Tatin de poires aux pistaches concassées, crème fouettée au sirop d'érable

Encornets à la Vénitienne

Purée de patates douces à la citronnelle

Tartine chaude au magret fumé et au fromage de chèvre Président

Tartine de caviar d’aubergines, figues séchées et comté

Tatin de pommes

Œufs brouillés aux cèpes

Tourtes individuelles agneau haché/cumin/fruits secs/oignons en pâte filo