Rognons de veau au genièvre
Rôti de veau braisé en papillotes de crottins de Chavignol
Roulé de veau aux pousses d'épinard et comté Président
Sauté de veau au lait de coco et citron vert
Sauté de Veau façon Nantua
Toupinade de veau aux châtaignes et aux champignons
Sous-Noix de veau et sa poire au lard et au poivre
Tranches de Jarret braisé au caramel de clémentines
Rôti de veau au lait de chartreuse
Papillote de ris de veau champignons des bois à la crème
Croque de veau aux tomates confites aubergines grillées
Paupiettes de veau Provençale légumes grillés
