Émincé de poulette et riz, crème de munster
Emincé de rognon de veau
Emincé de veau au chutney de fraises
Emincé de veau
Emincé de volaille à l'indienne
Émincé de volaille crémée au cidre
Endives au jambon
Enroulé de poulet au Comté et jambon cru
Epaule d'agneau, confit d'oignons
Escalope de foie gras poêlée à la mousse de lait au parfum de cardamome
Escalope des gourmets en herbes
Escalopine de volaille en habit vert, sauce champignons au beurre de betterave
