Brochette Terre et Mer à l'Ossau-Iraty Istara
Tomates farcies et gratinées à l'Emmental
Truffes craquantes au chocolat
Mi-cuit de chocolat noir et son coeur de chocolat blanc
Tarte aux poires et chocolat
Cabillaud et moules au safran en papillote
Rillettes aux deux saumons
Dorade en croûte de sel, beurre au citron vert et aux câpres
Menu : salade périgourdine + Sveltesse Saveur praliné façon Rocher
Menu : salade pastèque/Salakis + Sveltesse Saveur praliné façon Rocher
Brochettes de fruits & son Velours de crème Chocolat au lait La Laitière
Galette de champignons
