Gigot d'agneau de lait en croûte de sel

Carré d'agneau à la vapeur d'ail et romarin, salsifis crémés

Côtes d'agneau au beurre de lavande

Confit d'agneau aux fruits secs

Carré d'agneau en croûte de Cantal

Purée de céleri-rave

Papillotes d’agneau au fromage de brebis

Épaule d’agneau à la vapeur et aux légumes

Tajine d’agneau aux pruneaux

Tartine de jambon cru à l’Italienne

Salade tiède de pois gourmands au parmesan

Salade de radis noirs à l’emmental