Parfait aux Noisettes et Mascarpone

Ingrédients

• 250 g de Mascarpone Galbani
• 100 g de sucre glace
• 100 g de noisettes hachées et grillées
• 2 œufs
• Biscuits

Préparation

Battez les jaunes d’œuf avec le sucre glace, incorporez délicatement le Mascarpone et les blancs d’œuf battus en neige.

Ajoutez les noisettes et disposez la crème dans des coupes individuelles.

Placez au freezer pendant au moins une heure et servez avec des biscuits.

Temps de réfrigération : 1 heure (freezer)