Découvrez toutes nos idées de recettes pour réaliser un pain d'épices

Le pain d’épices est un délicieux petit pain savoureux et moelleux qui allie la douceur subtile du miel aux puissants arômes d’épices telles que la muscade, le gingembre ou l’anis vert. Réaliser un pain d’épices à la maison peut s’avérer très simple en utilisant un ménage de cinq-épices pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand. Le pain d’épices se décline dans des recettes sucrées-salées en accompagnant un velouté de potiron, très agréable en saison hivernale, ou une gratinée d’escargots aux saveurs de pain d’épices. Émietté, il se présente sur un dos de cabillaud au pain d’épices ou dans une fricassée de gésiers confits à la paimpolaise.

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