Oranges au chocolat

Par Envie de Bien Manger
0,30 de réduction
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15
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Facile
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Moyen

Sur cette recette

  • Beurre président
    0,30 de réduction

    Beurrier Saveur Président

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 belles oranges
  • 50 g de Beurre gastronomique Président
  • 1 oeuf (jaunes et blancs séparés)
  • 30 ml de farine
  • 50 ml de sucre (± 50 g)
  • 50 g de chocolat noir à pâtisser

Préparation de la recette

Faites préchauffer le four, Th 8/9 ou 250°C.

Découpez les oranges en dents de loup (cf. photo) et évidez-les délicatement pour ne conserver que l’écorce (Évideur Click Série).

Faites fondre environ 1 mn 30 à 600 watts, le beurre et le chocolat en morceaux (Pichet MicroCook 1 l).

Mélangez (Fouet mélangeur), ajoutez le jaune d’œuf, la farine et mélangez à nouveau.

Montez le blanc d’œuf en neige (Speedy Chef), ajoutez le sucre et fouettez encore quelques secondes. Incorporez-le délicatement au chocolat (Spatule silicone).

Disposez les 4 demi-oranges dans un plat (Ultra Pro 2 l) et répartissez le mélange au chocolat dans chacune d’entre elles. Faites cuire environ 13 mn couvert, Th 8/9 ou 250°C.

Sortez la préparation du four et laissez reposer 5 mn couvert. Servez tiède.

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Commentaires

Bonjour, pourriez indiquer la quantité de chocolat. Merci
Anonyme - 11/11/2018
Bonjour, je ne vois pas la quantité de chocolat. Merci. Florence
Anonyme - 10/11/2018
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