Gâteaux framboises au Yaourt de Brebis Lou Pérac

Par Envie de Bien Manger
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5
minutes
Facile
25
minutes
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 pot de Yaourt nature au lait de Brebis Lou Pérac
  • 3 oeufs
  • 2 pots de farine
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 demi pot d' huile de tournesol (ou une autre huile neutre)
  • 1 c.à.c de levure
  • 6 belles framboises

Préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 180°.

2. Fouettez dans un saladier les oeufs et le sucre en poudre.

3. Ajoutez le Yaourt de Brebis Lou Pérac. Lavez votre pot et ajoutez l’huile puis mélangez.

4. Tamisez la farine et la levure chimique au-dessus du saladier et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.

5. Versez la pâte dans les alvéoles d’un moule à muffins beurré et fariné.

6. Déposez les framboises sur la moitié des petits gâteaux.

7. Enfournez environ 25 minutes en surveillant la cuisson.

8. Laissez tiédir puis démoulez les gâteaux et laissez-les finir de refroidir sur une grille.

Astuce

Pour les plus gourmands, vous pouvez y ajouter quelques pépites de chocolat et servir vos mini gâteaux avec une coulis à la framboise. Hum...

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