Le Frais de brebis Lou Pérac et ses associations sucrées
de cuisson
Ingrédients
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1 Frais de brebis Lou Pérac
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4 cuillères à soupe de miel
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4 cuillères à soupe de gelée de framboises (ou fruits rouges)
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250 g de fruits rouges (mélangés)
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2 nectarines
Préparation de la recette
Coupez le Frais de brebis Lou Pérac et les nectarines en quartiers.
Servez les quartiers de fromage et de nectarines ainsi que les fruits rouges dans des petites assiettes et laissez chacun se servir en miel ou en gelée de fruits pour les déguster.
Recette élaborée par Dorian Nieto.

Astuce !
Variez les fruits proposés en fonction de la saison, le Frais de brebis Lou Pérac se marie parfaitement avec des poires et des coings pochés.
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