Hamburger au Grillis et aux légumes grillés

Par Envie de Bien Manger
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15
minutes
Facile
Bon marché

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 tranches de Salakis GRILLIS Fromage à griller Salakis ((2x180g))
  • 4 pains burger
  • 1 aubergine
  • 2 oignons
  • 2 tomates
  • 1 poignée de roquette
  • 3 tiges de basilic
  • 1 Yaourt en pot de verre Nature La Laitière
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d' ail
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Préparation de la recette

Ecrasez l'ail au presse-ail.

Versez l'huile d'olive, le jus de citron dans un bol et mélangez.

Ajoutez le yaourt et battez le tout rapidement.

Faites griller les pains à hamburger.

Taillez en fines tranches les aubergines, les oignons et les tomates.

Badigeonnez légèrement les aubergines et les oignons au pinceau avec un peu d'huile d'olive.

Passez les aubergines et les oignons au grill jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez-les au chaud.

Coupez le Grillis en deux dans l'épaisseur puis faites dorer rapidement les tranches dans une poêle bien chaude. Coupez ensuite chaque tranche en deux dans la largeur.

Préparez les hamburgers, badigeonnez la moitié des pains à hamburger avec de la sauce, déposez les feuilles de roquette, les tranches d'aubergine en les chiffonant légèrement, les oignons, les tomates puis les demi tranches de Grillis dorées, parsemez quelques feuilles de basilic, un peu de sauce et refermez les hamburgers.

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