Sucettes de crêpes chocolat-noisettes

Par Envie de Bien Manger
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 g de Président aux éclats de chocolat Président
  • 1 c.à.soupe de sucre en poudre
  • 50 cl de lait écrémé Lactel
  • 20 g de Beurre gastronomique Président
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de noisettes (en poudre)

Préparation de la recette

Réalisation de la pâte à crêpes :

1. Mélangez la farine, le sucre et le sel dans un saladier.

2. Faites chauffer votre Président aux Eclats de Chocolat pour le ramollir sans faire fondre les éclats de chocolat. 

3. Dans votre saladier, incorporez petit à petit les œufs, le lait et le Président aux Eclats de Chocolat mou en fouettant énergiquement pour éviter les grumeaux. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait jusqu'à ce qu'elle soit bien lisse et fluide.

4. Laissez reposer 1 heure.

Réalisation de vos crêpes :

1. Faites chauffer votre poêle à crêpes sur feu vif. Beurrez-la légèrement avec le beurre gastronomique Président.

2. Versez une louche de pâte et tournez la poêle afin de répartir la pâte.

3. Retournez au bout de 2 minutes et cuisez encore 1-2 minutes. Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte, en beurrant votre poêle à chaque fois.

Réalisation de vos sucettes :

1. Lorsque les crêpes sont froides, tartinez-les avec le reste de Président aux Eclats de Chocolat et parsemez de poudre de noisettes.

2. Roulez chaque crêpe sur elle-même.

3. Coupez-les en rondelles.

4. Piquez sur des petites brochettes en bois et dégustez sans attendre.

Astuce

Pour les plus audacieux, parfumez votre pâte d'épices en poudre : cannelle, vanille, gingembre !

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Commentaires

Hummmm
Testsoi T - 24/02/2017
Très joli et bon merci
Aurélie M - 17/02/2017
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