Découvrez toutes nos idées de recettes à base de volaille

Facile à cuisiner, la volaille se glisse dans de nombreuses préparations, à commencer par la recette de l'émincé de volaille crémée au cidre, une recette prête en un tour de main et qui régale la tablée sans effort. Colombo de poulet à l'ananas, poulet tikka… La volaille fait voyager nos papilles avec des recettes du monde. Pour donner l'accent méditerranéen à un repas de fête, cuisinez une recette de pintade aux fruits secs, sauce yaourt à la menthe fraîche, bien parfumée. Vous surveillez votre ligne ? Adoptez la viande de dinde, particulièrement maigre, et faites-vous plaisir avec des blancs de dinde aux poireaux et pommes de terre ou encore avec des brochettes de dinde aux pépites de noix de coco, exotiques à souhait. La volaille s'invite aussi à l'apéritif, dans des mini-muffins au blanc de dinde et curry et dans de nombreuses autres recettes.

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