Grillis pané « à croquer »

Par Envie de Bien Manger
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Bon marché

Sur cette recette

  • Palets croustillants et fondants - Salakis - 150g
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    Palets croustillants et fondants - Salakis - 150g

Ingrédients pour 3 personnes

  • 1 tranche de Salakis GRILLIS Fromage à griller Salakis (180g)
  • de farine
  • 1 verre de chapelure
  • 1 oeuf
  • d' huile

Préparation de la recette

Coupez le fromage en lamelles de 1 à 2 cm d’épaisseur.

Passez chaque tranche dans la farine, dans l'œuf, puis dans la chapelure et mettez au réfrigérateur durant 30 minutes pour figer la panure.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle, et faites griller le fromage pané jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée.

Déposez les tranches de fromage sur du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile. Servez chaud !

Astuce

Idéalement accompagné de crudités (tomates cerises,concombres...) et d’une sauce au yaourt.

Pour la sauce au yaourt :

  •  Un yaourt ou du fromage blanc
  •  de la coriandre, de la menthe ou du basilic, si possible frais
  •  sel et poivre
  •  en option: du vinaigre de Xérès ou du jus de citron

 Mélangez, c’est prêt!

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