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À l’origine, le flan est un délicieux dessert composé essentiellement d’une crème battue avec du sucre et des œufs. Grâce à la crème, le flan est riche en calcium, indispensable à la solidité de nos os et riche en protéines ainsi qu’en vitamines D, B2 et B12 grâce aux œufs. De plus, s’il est préparé avec des fruits ou, en version salée, avec des légumes, le flan sera encore plus riche en vitamines diverses ! Une bonne raison de tester les délicieuses recettes de flan à la fraise, à l’ananas, aux carottes ou encore aux brocolis. Enfin, si vous souhaitez une teneur accrue en calcium, vous pouvez bien sûr ajouter du fromage à votre préparation ! De quoi vous régaler avec une savoureuse recette de flan tomates/chèvre/basilic par exemple !

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