Test

Tourment d’Amour

Churros légers, sans friture

Donuts cuits au four

Bugnes légères Président cuites au four

Beignets à la compote de pommes, cuits au four

Tarte crémeuse au fromage de brebis et aux 2 tomates

Gratin dauphinois traditionnel Lactel

Papillote de saumon au chèvre Président sur lit de poireaux

Curry de lotte au lait de coco Président

Samoussa de canard confit au chutney de mangue

Bûche de Noël au caramel au beurre salé

Mousse au chocolat et fruits rouges

Macarons chocolat-menthe

Oie farcie au jambon de Bayonne, marrons et Roquefort Société

Cailles farcies au veau et aux cèpes

Chapon farci à la mangue, au foie gras et au pain d’épices

Financiers aux figues et au foie gras

Tiramisu aux cèpes et foie gras à l’huile de truffe

Mousse au chocolat et chantilly

Fondue Président à la tomate et aux pommes de terre

Petits financiers et caramel au beurre salé

Frites de patates douces au beurre muscade

Champignons de Paris farcis au beurre de légumes

Choux à la crème

Eclairs au chocolat

Brioche au beurre

Kouign-amann

Brochettes de ris de veau, marmelade de citrons, crème de safran

Pot-au-feu aux six morceaux, sauce moutardée

Rôti de veau au lait de chartreuse

Papillote de ris de veau champignons des bois à la crème

Charlotte de veau aux saveurs anisées

Blanquette de Veau au thé et à la vanille

Carré de Veau des Maraichers

Côtes de Veau aux Mangues et aux pousses de Soja

Côte de Veau aux Morilles

Côtes de Veau Sauce Estragon

Escalope de foie de Veau à la Crème de Lard

Fricassée de Veau aux Navets nouveaux et à la Sauge

Grenadin de Veau à l'Oseille

Jarret de Veau braisé au Cidre aux Pommes et aux Echalotes Confites

Paupiettes de Veau aux herbes potagères et légumes de printemps

Rognons de veau au genièvre

Rôti de veau braisé en papillotes de crottins de Chavignol

Rôti de veau au beurre salé

Roulé de veau aux pousses d'épinard et comté Président

Sauté de Veau façon Nantua

Toupinade de veau aux châtaignes et aux champignons

Blanquette de veau au Côteaux du Layon

Sous-Noix de veau et sa poire au lard et au poivre

Noisette de Veau en Croûte de fines herbes

Piccata de veau au café torréfié

Parmentier de veau confit d'oignons

Tranches de Jarret braisé au caramel de clémentines

Croque de veau aux tomates confites aubergines grillées

Paupiettes de veau Provençale légumes grillés

Paupiettes de veau rondelles d'andouille pommes à la crème

Crumble de veau aux poires et poivre long

Cannellonis au saumon et au poivron

Cheesecake au citron, sans cuisson Président