Découvrez toutes nos idées de recettes à base de bœuf

La viande de bœuf est une viande rouge provenant de taureaux castrés, élevés pour leur chair. Entrecôtes, filets, rumsteacks, langue, foie : de nombreux morceaux de bœuf sont utilisés en recettes. Et c’est heureux, car cette viande très goûteuse est une source exceptionnelle de nutriments nécessaires à notre organisme ! Elle contient ainsi une très grande quantité de phosphore, fer, cuivre, zinc, sélénium, vitamine A et vitamine B. Grâce à cette richesse, sa consommation contribue à la bonne croissance de l’enfant. Elle favorise également la régénération cellulaire et la production de globules rouges. Autre avantage : le bœuf peut s’accommoder de bien des façons, des classiques recettes de bœuf bourguignon aux hamburgers les plus modernes.

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