Sans œuf

Rôti de veau au Lait Lactel

Croque-monsieur sauce béchamel

Purée de pommes de terre au Lait Lactel

Tagliatelles au citron et au saumon

Champignons farcis au Rondelé ail et fines herbes et jambon blanc

Pavé de saumon aux poivrons et pignons sur lit d'orange

Gratin de pommes de terre, jambon et champignons Lactel

Velouté de panais, thym et pétales de parmesan

Croque aux légumes grillés

Pommes farcies à la crème d'amande et raisins Président

Canapés de camembert

Assortiment de légumes crus au Roquefort Société

Cuisse de dinde au four et sa jardinière de légumes

Gigot d'agneau et son gratin au camembert

Chaussiflette en hérisson de pommes de terre aux Chaussée aux moines

Bagel au poulet et reblochon

Gratin de Saint-Jacques au Société Crème et poires

Velouté de panais à la vanille et aux noisettes

Pavé de biche aux airelles et roquefort Société

Verrines de vitelotte en nuage de Rondelé raisin, figue et noix

Pains au lait sucré/salé

Parmentier de canard fondant au Roquefort Société

Mousse choco-menthe sur lit de poires fondantes

Foie gras poêlé aux poires pochées parfumées

Velouté de carottes au curry et poulet croustillant

Papillote de rouget et légumes, au beurre d'herbes

Saumon et poires poêlées au gingembre

Magret de canard aux pommes et sa sauce au cidre

Tatin de pommes

Pommes au four paysannes

Aligot

Purée de céleri-rave

Agneau aux épices et yaourt et ses petits légumes

Bouchées de légumes croquants et faisselle au Roquefort

Caviar de courgettes

Bœuf gratiné façon Normande

Croques à la mozzarella

Noix de Saint-Jacques et leur crème de poireaux

Mêlée de crevettes à l'aneth

Tagliatelles au blanc de volaille, poireaux et sauce Rondelé aux Noix

Crumble poire & Emmental

Timbaline de crème de vitelotte en pétales de mimolette extra-vieille

Rôti de veau aux oignons confits

Moules de Bouchots sauce Rondelé au Bleu

Emincés de volaille sauce à la moutarde

Lassi à la rose

Croustillant de turbot et crème au Roquefort Société

Coquilles Saint-Jacques à la Crème de Poireaux et Curry

Veau à la crème d'asperge

Volaille marbrée au beurre de châtaigne et palets de légumes confits

Poireaux au riz et au jambon

Pain de mie

Pâte brisée

Yaourt à boire chocolaté

Semoule au lait

Velouté de carottes au yaourt

Tomates du pêcheur

Filet de Merlan aux petits oignons

Emincé de veau aux petits légumes nouveaux

Escalopines de porc aux endives caramélisées